Ahoj, jmenuji se Ivka a jsem milovnice vaření, pečení a jídla obecně. Před 7 lety, když jsem projížděla Karlínem, jsem nahlas vyslovila přání. „Jednou bych si přála učit lidi dobře vařit a mít široký vliv jako třeba Roman Vaněk nebo Zdeněk Pohlreich…“
Tehdy se mi to zdálo nemožné, svoje recepty jsem fotila mobilem na soukromý Facebook, a to bylo celé. Netrvalo to ani půl roku a dávala jsem první recept na nově založený blog, měnila jsem svůj soukromý Instagram na pracovní a nasávala všechny nové informace z tohoto světa.
Trvalo to přesně 2,5 roku, než jsem sebrala odvahu a odešla z práce na plný úvazek. Bylo to těžké rozhodnutí, o kterém jsme mluvili déle než rok, hlavně kvůli financím. Měli jsme hypotéku, zcela nevybavený nový byt, ale srdce mě zkrátka táhlo z kanceláře do kuchyně.
Jedním z důvodů, který mi pomohl v rozhodnutí odejít z práce byl ten, že moje kočka Minda, kterou všichni mí sledující (tehdy 10 tisíc followers na IG) milovali, měla smrtelnou nemoc a pomalu umírala. Často jsem s ní jezdila na infuze a veterinář jí předpovídal jen pár měsíců života… A tak jsem se první lednový pracovní den ocitla sama doma. Nemusela jsem do práce a byl to ten nejdivnější pocit.
Poprvé v životě jsem nemusela do školy, do práce, mohla jsem si dělat, co jsem chtěla. A tak jsem se pustila do kreativního tvoření na blogu a Instagramu.
Asi za měsíc a půl jsem se ráno vzbudila a najednou jsem přesně věděla, co chci a co musím udělat. Jako kdyby mi to někdo v noci vnuknul, absolutně jsem to nechápala. Ta myšlenka byla tak čistá a jasná, až mě z toho mrazilo. Nahlas jsem tenkrát vyslovila: „Já přece musím vydat kuchařku s Mindou, dokud je tu s námi!“
Všichni moji sledující ji milují a je součást skoro každého receptu na blogu, kde dobrovolně pózuje u jídel na fotkách. A tak se zrodil krásný a dojemný nápad – vytvořit si jedinečnou vzpomínku na srdečný vztah s mojí první vysněnou kočkou.
Nutno dodat, že jsem nikdy neaspirovala na vydávání kuchařek. Přišlo mi, že trh je doslova přesycený kuchařkami a nevěřila jsem, že bych dokázala prorazit. Říkala jsem si, že možná za pár let, až budu mít větší publikum. No, srdce hovořilo jasně, vydáme kuchařku!
V příštím díle Jak jsem pekla kuchařku vám prozradím, jak jsem se odhodlala vydat knížku bez vydavatelství.
